イメージ01
イメージ02
イメージ01
イメージ02

コラボ風景「志賀高原ビール」

5月30日・31日の2日間、コラボビールを仕込むため、

 

北信州は志賀高原の麓、志賀高原ビールさんのブルワリーへ行ってきました!

 

 

1

 

 

富士桜高原麦酒の醸造所がある富士河口湖と標高が同じくらいで、気温や雰囲気がなんとなく似てるように感じました。

 

 

志賀高原ビールさんのブルワリー内。

 

2

 

 

お、大きいタンク・・・。

 

 

そして全体的にメタリックでかっこいい・・・。

 

3

 

 

前夜の懇親会(?)の名残を跳ね除け、いざ仕込み開始!

 

4

5

 

カメラを構えるのは志賀高原ビールの醸造責任者・佐藤栄吾さん。

 

今回の仕込みの様子は、栄吾さん自らが撮影したハイセンスな写真が満載の醸造日記的なブログ「ゆるブル 」でも紹介してくれています。(前夜の懇親会の顛末もそちらに・・・。)

 

 

 

6 7

 

 

ビールにかける漢達。

 

 

 

8 9

 

・・・・・渋い!!!

 

 

 

今回醸造したのは、ホップを通常の何倍も使ったヴァイツェン!

 

どんなテイストになるのか、乞うご期待!

 

10

 

 

 

 

 

 

sigakougenn

 

 

 

 

Copyright© Fuji kanko Kaihatsu Co.,Ltd.